Aude
Blanquette de Limoux
Domaine de Beau Soleil
Exploitation qualifiée Agriculture Raisonnée
Propriétaire: René Salasar.
Superficie: 50 ha.
Sols: argilo calcaire.
Cuvée: «Tentation».
Appellation: Blanquette de Limoux.
Millésime: 1996.
Cépage: Chenin, Mauzac, Chardonnay.
Vinification: méthode champenoise.
Caractéristiques du vin: notes de pomme reinette, de fleurs blanches, d ’aubépine,
miéllées.
Potentiel de garde: 2 à 6 ans.
Accord mets et vin: apéritif avec des petits fours salés, toasts et foie gras.
Prix caveau TTC: 7,55 €.
Type de conditionnement: bouteilles champenoises.
Contact: Domaine de beau Soleil - 11260 Campagne sur Aude
Tel: 04-68-20-04-62 Fax: 04-68-20-91-06
