Aude
AOC Corbières
DOMAINE LA LAUSE
Exploitation qualifiée Agriculture Raisonnée
Propriétaire: Christian Caverivière.
Superficie: 7ha.
Sols: coteaux arides composés principalement d'éboulis calcaires.
Cuvée: "Guillaume de Sobransac Rouge".
Appellation: AOC Corbières.
Millésime: 2006.
Cépages: 50% Syrah, 50% Grenache.
Vinification:
macération pré fermentaire à froid de cinq jours,
fermentation sur marc assez longue, élevage en fût de
chêne de six mois.
Caractéristiques du vin:
rouge soutenu, arômes de fruits confits et de pruneaux, notes
vanillées et chocolatées, vin puissant et
charpenté.
Potentiel de garde: 6 à 8 ans.
Accord mets et vin: gibiers, viandes cuisinées et des desserts chocolatés.
Prix caveau TTC: 6.20€.
Type de conditionnement: caisse de six bouteilles couchées.
Contact: Domaine La Lause 20 Rte des Corbières - 11800 MONZE
Tel: 04-68-78-73-11 Fax: 04-68-78-09-14
Mail: domaine.la.lause@voila.fr
