Hérault
VDP des Côtes des Thongues
Domaine La Croix Belle
Exploitation
qualifiée Agriculture Raisonnée
Propriétaire: Jacques Boyer.
Superficie: 110 ha.
Sols:
argilo-calcaire, graveleuse.
Cuvée: «Le Champ du Coq».
Appellation: VDP des Côtes de Thongues.
Millésime: 2008, rouge.
Cépages: Grenache rouge, Syrah.
Vinification: tri de la
vendange,
sélection parcellaire, vinification traditionnelle en cuve
pour partie, macération carbonique et macération
à chaud pour une petite partie.
Caractéristiques du vin:
bouquet franc, tanins fins et veloutés, notes fruitées,
de mûre et de cuir, arômes épicés.
Potentiel de garde: à boire maintenant et jusqu'à 3 ans.
Accord mets et vin: côte de boeuf.
Prix caveau TTC: 5,90 €.
Type de conditionnement: bouteilles, cartons 6 bouteilles.
Récompenses: 87/100 Wine spectator, médaille d'or Sélection Mondiale Québec 2009.
Contact: Domaine La Croix Belle - 34480 Puissalicon
Tel: 04-67-36-27-23 Fax: 04-67-36-60-45 Mail: information@croix-belle.com
Site Internet: www.croix-belle.com