Comment Adhérer

L'adhésion à l'ACR-RM | L'audit d'habilitation | Le contrat formation |
La cotisation | Les contrôles | L’agrément | L’utilisation de la marque

L'adhésion à l'ACR-RM

L'adhésion à l'association est volontaire et individuelle.

Peuvent adhérer à l'association les exploitants en cave particulière, les exploitants coopérateurs, les caves coopératives et les metteurs en marché.

Les vignerons intéressés par la démarche Conduite Raisonnée doivent faire une demande d’inscription à l’audit d’habilitation auprès de l'association ou auprès des techniciens des Chambres d'Agriculture.

L'audit d'habilitation

L'exploitant reçoit la visite d'un technicien de la Chambre d'Agriculture dont il dépend pour un entretien préalable, appelé audit d'habilitation. Cet audit vise, d’une part, à comparer les pratiques actuelles du vigneron aux exigences du cahier des charges et, d’autre part, à proposer un plan d’action d’améliorations face à chaque écart relevé.

D'après cet audit, le technicien détermine si l'exploitant est apte à intégrer et à appliquer le cahier des charges sur son exploitation dès la campagne en cours (niveau technique suffisant) ou s'il lui sera difficile de se mettre en conformité par rapport au cahier des charges Conduite Raisonnée dès la première année (niveau technique insuffisant).

En fonction de cet entretien, l'exploitant est orienté soit :

• vers une adhésion à l'ACR-RM avec formation obligatoire,
• vers un Groupe de Protection Raisonnée afin de commencer à intégrer les principes de la Conduite Raisonnée du vignoble afin d’adhérer à l'ACR-RM un ou deux ans après. On parle d’années à « blanc », il n’y a ni adhésion à l’association, ni demande d’agrément.

Le contrat formation

En cas d'adhésion, un contrat formation est systématiquement proposé à l'exploitant. Les besoins en formation sont recensés par les techniciens des Chambres d’Agriculture lors de l’audit d’habilitation. Selon les profils des vignerons audités, les besoins sont différents.

Les formations proposées concernent divers domaines : les spécialités phytosanitaires, la reconnaissance des stades phénologiques, les différents types d'acariens…. Ces formations, en salle, sont réalisées durant la période végétative de la vigne et mobilisent les vignerons une demi-journée tous les quinze jours.

En saison, d’autres formations sont mises en place avec un fonctionnement différent.

Les viticulteurs d’un même secteur sont regroupés en Groupe de Protection Raisonnée. Ces groupes se réunissent toutes les semaines et visitent des parcelles dites sensibles. Accompagné de leur technicien de secteur, les vignerons apprennent à reconnaître les symptômes des différentes maladies, les acariens … et échangent. Ce sont des formations « terrain ».

Parallèlement, le vigneron s’engage à suivre une formation relative à la sécurité du travail, formation établie en collaboration avec la Mutualité Sociale Agricole (MSA).

Les contrôles

a) Les contrôles internes.

Le Président et le Conseil d’Administration mandate un ou plusieurs techniciens afin d’effectuer les contrôles internes. Tous les adhérents « producteurs » sont systématiquement contrôlés chaque année. Effectués vers les mois de juillet et août, les contrôles internes visent à préparer au passage de l'organisme certificateur (dit contrôle externe).

b) Les contrôles externes.

Le Président et le Conseil d’Administration mandate un ou plusieurs organismes certificateurs indépendants afin d’effectuer les contrôles externes pour vérifier le respect du cahier des charges. Les contrôles externes ne sont réalisés qu’après avis favorable ou réservé du contrôle interne et concernent tous les nouveaux adhérents. Ces organismes de contrôle effectuent un échantillonnage de l’ordre de 20% des « anciens » adhérents (année d’adhésion n + 1) depuis la campagne 2004.

Dans une cave coopérative, des contrôles externes sont effectués pour vérifier la traçabilité des récoltes agréées en Terra Vitis. Toutes les structures de vinification s’engageant dans la démarche sont contrôlées l’année d’adhésion. Par la suite, la fréquence d’échantillonnage est identique à celle des vignerons soit 20%.

L’agrément

Au vu des contrôles internes et externes, si l'exploitant adhérant a respecté l'application du cahier des charges, la Commission lui accordera l'agrément.Cet agrément est annuel. Une attestation individuelle est décernée à chaque adhérent. La Commission informe avant le début des vendanges les caves coopératives afin que celles-ci prennent les dispositions nécessaires à la sélection et la traçabilité des récoltes issues des coopérateurs agréés.

L’utilisation de la marque

Les exploitants agrées choisissent de :

• ne pas utiliser la marque Terra Vitis et valoriser leur production en mettant en avant la démarche Conduite Raisonnée.
• valoriser leur production en utilisant la marque Terra Vitis.

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